4种食谱对抗眼疲劳

1 胡萝卜瘦肉粥 材料：胡萝卜250克，瘦猪肉(切片或剁成肉末)110克，粳米250克 做法：将胡萝卜洗净、切成丁，与切好的肉末、粳米一起放入锅中，加适量水煮粥 食用。作早餐或宵夜。 功效：补虚明目。适用于眼疲劳、眼干涩、近视、弱视的用眼过度者食用。 

2 桑叶猪肝汤 材料：猪肝100克，桑叶15克 做法：将猪肝放入水中浸泡，不断换水至水干净，将猪肝切片，与桑叶一起放入锅 中，加适量水慢火煮汤，加少许盐即可。佐餐食用。 功效：疏风清热，养肝明目。适用于眼红、眼干涩、近视、弱视的用眼过度者食 用。 

3 枸杞桑葚粥 材料：枸杞子5克，桑葚5克，山药5克，红枣5个，粳米100克 做法：将上述原料洗净入锅，加适量水熬成粥。每日早、碗两餐食用。 功效：补肝肾，健脾胃。适用于用眼过度导致的视力疲劳者，既能消除眼疲劳症 状，又能增强体质。 

4 菠菜猪血汤 材料：菠菜500克，猪血250克，植物油、食盐、味精各适量 做法：菠菜洗净切段，猪血切块。锅内放油，烧至八成熟，加入猪血、菠菜，翻炒 10分钟，加入适量盐、味精调味起锅。佐餐食用。 功效：补血生血，平肝明目。适用于久视伤血导致的视力下降。